🏗️Муҳандисӣ ва меъморӣ
Технологи истеҳсоли маводи хӯрокворӣ
Истеҳсоли маводи хӯрокворӣро таҳия ва назорат мекунад
Рецепт ва технологияи истеҳсоли маводи хӯрокворӣро таҳия мекунад ва сифату бехатарии онҳоро назорат мекунад.
Чӣ кор мекунад
- ▹Рецепт ва харитаи технологии маҳсулотро таҳия мекунад
- ▹Сифати ашёи хомро дар назорати воридотӣ месанҷад
- ▹Риояи меъёрҳои санитариро дар ҳамаи марҳилаҳои истеҳсолот назорат мекунад
- ▹Дегустатсия гузаронда, рецептро ислоҳ мекунад
Кадом малакаҳо лозиманд
- ▹Химия ва микробиологияи маҳсулоти хӯрокворӣ
- ▹Донистани меъёрҳои санитарӣ ва системаи HACCP
- ▹Баҳодиҳии органолептикии таъм, бӯй ва бофт
- ▹Диққат ба тафсилот
- ▹Масъулият барои бехатарии маҳсулот
Дар мактаб ба чӣ диққат диҳед
ХимияБиология
Дар куҷо кор мекунанд
- ▹Комбинатҳои консерва ва меваю сабзавот
- ▹Заводҳои коркарди шир ва гӯшт
- ▹Нонпазӣ ва фабрикаҳои қаннодӣ
- ▹Хадамоти санитарӣ-эпидемиологӣ
- ▹Стартапҳои хӯрокворӣ ва цехҳои хусусӣ
Бартариҳо
- + Истеҳсоли хӯрокворӣ ҳамеша ҳаст — аз заводи консерва то заводи шир
- + Метавон рецепти маҳсулоти нав таҳия кард
Душвориҳо
- − Масъулияти баланд — хатогӣ метавонад ба заҳролудшавии мардум расонад
- − Талаботи қатъӣ ва зуд-зуд санҷидашавандаи санитарӣ
Кадом ихтисосҳо ба ин касб мебаранд
Ихтисосро кушоед, то ҳамаи донишгоҳҳое, ки онро таълим медиҳанд, ҷой ва арзишро бинед.
🔬Табиӣ ва техникӣ
Мошинҳо ва дастгоҳҳои истеҳсоли хӯрокворӣ
🏛 2 донишгоҳ🎟 35 ҷой
🔬Табиӣ ва техникӣ
Технологияи нигоҳдорӣ ва коркарди ашёи хоми растании хӯрокворӣ
🏛 3 донишгоҳ🎟 80 ҷой
🔬Табиӣ ва техникӣ
Технологияи нигоҳдорӣ ва коркарди ашёи хоми ҳайвонӣ
🏛 1 донишгоҳ🎟 25 ҷой
🔬Табиӣ ва техникӣ
Технологияи нигоҳдорӣ ва коркарди ашёи хоми хӯроквории растанӣ
🏛 1 донишгоҳ🎟 35 ҷой
🔬Табиӣ ва техникӣ
Технологияи таъмини сифат ва бехатарии маҳсулоти хӯрокворӣ
🏛 1 донишгоҳ🎟 31 ҷой
Касбҳои дигари соҳаи «Муҳандисӣ ва меъморӣ»
МеъморМуҳандиси сохтмонМуҳандиси энергетикаМуҳандиси мошинасозӣМуҳандиси кори нафту газМуҳандис-технологи истеҳсоли дӯзандагӣМуҳандиси кӯҳӣГеодезист-картографМуҳандиси метрология ва стандартизатсияТехнологи истеҳсоли полиграфӣМуҳандис-технологи истеҳсоли химиявӣМуҳандиси таъминоти гармӣ ва обМуҳандис-металлург